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掌握原料選擇能力

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版權說明

發布日期：2021-10-15

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基本含義：

掌控為了生產一定產品而對各類可以相互替代的原料所進行的選擇的能力。

適用專業(3)

高職(3):

建筑設計食品智能加工技術食品營養與檢測-舊

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適用課程(2)

果蔬飲料加工技術節能與綠色建筑設計實訓

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詳細解釋

                        掌控為了生產一定產品而對各類可以相互替代的原料所進行的選擇的能力。
                    

融入舉例

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