《農業(yè)企業(yè)經營與管理》是職業(yè)教育現(xiàn)代農業(yè)經濟管理專業(yè)核心課程，內容涵蓋現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)經營管理的基本理論、基本方法、基本操作技巧等，是學生經過前兩個學期的學習并具有一定實驗操作能力和分析能力之后，將之應用于現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)管理實踐，認識現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)管理的一般規(guī)律，根據(jù)不同的農業(yè)企業(yè)類型進行管理而開設的一門專業(yè)課，在現(xiàn)代農業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中占有重要地位。