校本—課程標準：高星級飯店運營與管理專業(yè)《康樂服務與管理》課程標準

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發(fā)布日期：2023-12-07

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簡介：

本課程是中等職業(yè)學校酒店服務與管理專業(yè)的專業(yè)核心課程。本課程的主要任務是通過系統(tǒng)的酒店康樂理論和實踐教學相結合，學生能夠完成酒店康樂崗位上的游泳池服務、健身房服務、球類運動服務等任務，從而培養(yǎng)學生養(yǎng)成誠實、守信、吃苦耐勞的品德，養(yǎng)成善于動腦，勤于思考，及時發(fā)現(xiàn)問題的學習習慣；具有善于和顧客溝通和與同事共事的團隊意識，能進行良好的團隊合作。