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課件：旅游管理，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，餐飲智能管理《餐飲服務(wù)與管理——餐中服務(wù)》

課件：旅游管理，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，餐飲智能管理《餐飲服務(wù)與管理——餐中服務(wù)》

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版權(quán)說(shuō)明

發(fā)布日期：2021-10-23

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簡(jiǎn)介：
從實(shí)際教學(xué)情況來(lái)看，內(nèi)容多，課時(shí)少，操作多，我們認(rèn)為，與中學(xué)應(yīng)試教育背景下偏重理論不同，高職餐飲服務(wù)與管理教學(xué)應(yīng)將重點(diǎn)放在餐飲管理能力與素質(zhì)的培養(yǎng)上，兼顧服務(wù)操作的總體把握。

適用專業(yè)(8)

    高職(3):

  • 旅游管理酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)餐飲智能管理
    • 展開(kāi)

    本科(2):

  • 旅游管理酒店管理
    • 展開(kāi)

    中職(1):

  • 旅游服務(wù)與管理
    • 展開(kāi)

    技工(2):

  • 酒店管理旅游服務(wù)與管理
    • 展開(kāi)

適用課程(1)

  • 餐飲服務(wù)與管理
    • 展開(kāi)
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