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微課：旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運營、餐飲智能管理專業(yè)《餐飲服務(wù)與管理——餐飲菜肴知識》

微課：旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運營、餐飲智能管理專業(yè)《餐飲服務(wù)與管理——餐飲菜肴知識》

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發(fā)布日期：2021-10-25

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簡介：
我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容是外國菜肴知識，西方菜系，西餐是我國人民和其他部分東方國家和地區(qū)的人民對西方國家菜點的統(tǒng)稱。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式等幾種，不同國家的人有不同飲食。

適用專業(yè)(8)

    高職(3):

  • 旅游管理酒店管理與數(shù)字化運營餐飲智能管理
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    本科(2):

  • 旅游管理酒店管理
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    中職(1):

  • 旅游服務(wù)與管理
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    技工(2):

  • 酒店管理旅游服務(wù)與管理
    • 展開

適用課程(1)

  • 餐飲服務(wù)與管理
    • 展開
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