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食品質量與安全專業：《食品原料學—畜產食品原料》課程思政案例

食品質量與安全

食品原料學

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發布日期：2022-12-26

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簡介：

世界肉類生產主要有豬肉、牛肉、禽肉和羊肉。2004年全球肉類生產總量為25750萬噸，其中豬肉10039萬噸，牛肉5870萬噸，禽肉7800萬噸。

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食品原料學

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