盧永良，1954年生，1971年參加工作，拜鄂菜大師黃昌祥門下，現湖北經濟學院任教。1987年畢業于江蘇揚州大學中國烹飪系，大專文憑。全國十名“最佳廚師”之一，曾獲“中國烹飪大師”“高級烹飪技師”“高級經營師”“全國百名技術能手”“湖北省特等勞動模范”等稱號。應邀東渡日本講學，去法國、韓國與同行切磋烹飪技藝，法國巴黎市市長親自頒發了特別榮譽證書，赴歐洲三國（西班牙、葡萄牙、意大利）進行中國烹飪技術表演。此外還擔任了中國烹飪協會常務理事，湖北省烹飪協會副會長，鄂菜研究所所長等職務。煙臺飲食文化網特邀顧問。