課程標(biāo)準(zhǔn)：食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)《食品營(yíng)養(yǎng)與安全技能實(shí)訓(xùn)》課程標(biāo)準(zhǔn)

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發(fā)布日期：2021-10-19

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它涉及到食品微生物、食品添加劑、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全檢測(cè) 、食品毒理學(xué)食品法律法規(guī)等學(xué)科，是從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師、配餐員、餐飲服務(wù)、餐飲烹飪、餐飲管理、視頻原料采購(gòu)、食品檢驗(yàn)、食品生產(chǎn)、食品銷售、食品科研和品質(zhì)管理的工作人員必須掌握的一門(mén)學(xué)科。

適用專業(yè)(1)

高職(1):

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)-舊

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食品營(yíng)養(yǎng)與安全技能實(shí)訓(xùn)

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